La campagne 2022 pour les olives à huiles débutera pour les particuliers :

le jeudi 27/10/2022 aux horaires suivants :

- de 9h à 12h30 et de 13h30 à 17h du lundi au vendredi* ATTENTION au vu de la récolte et de la conjoncture actuelle, les apports après 17h ne seront pas acceptés.

Pour les professionnels :

- avec des apports de 400 kg minimum début de récolte le lundi 17 octobre 2022 aux mêmes horaires que ci-dessus. Aucun apport après 17h.

*Édit : Les vendredis après-midi, il n'y aura pas d'apports pour éviter un stockage d'olives les week-end et une fermentation.

La récolte :

Au vu du peu de charge sur les oliviers, ramassez par variété au plus rapide, si vous constatez que les variétés tardives tournent, n'attendez pas, faites la récolte ! (ex : Picholine) Dans le cas contraire, pour ces variétés, attendez mi-novembre.

La récolte va être très rapide cette année, donc ne comptez pas sur une attente de maturité tardive pour récolter, il faut préserver, en récoltant rapidement, le peu de production qu'il y a.

Le Moulin ne sera pas ouvert jusqu'au 20 décembre, la date n'est pas fixée mais n'attendez pas pour récolter !!!

Les lots à façon :

Merci de prévoir vos bidons au moment du dépôt de vos olives, dans le cas contraire, nous utiliserons nos bidons (2 - 3 ou 5L) qui seront facturés : 2€ pour les coopérateurs et 2.50€ pour les non-coopérateurs.

Rappel : un coopérateur c'est un producteur qui a payé des parts sociales et un droit d'entrée à la coopérative, en aucun cas, le fait de payer des frais de trituration fait de vous un coopérateur !

Attention les olives doivent être saines (est toléré 10-15% d'olives piquées par la mouche), les olives au sol doivent y rester, on les récolte pas !

Ni moisies ni gelées (marron), le dépôt doit se faire en caisse ajourée, pas de sac à patate, pas de seau hermétique, pas de sac plastique.

Pour obtenir l'huile de ses olives, il faut minimum faire un apport de 200 kg (minimum pour que la ligne de production fonctionne).

Pour devenir coopérateur : (inscription à faire avant le début de la campagne, aucune inscription durant la saison)

- 10€ de droit d'entrée,

- 1.52€ / tranche de 15 arbres en production